Котлеты куриные с сыром

0
814
 

Котлеты куриные с сыром

Сыр настолько универсальный продукт, что добавляя в рецепты по приготовлению, как, например, котлет, только выигрываем в конечном результате. Горячие куриные котлеты с сыром в середине вам понравятся.

Котлеты куриные с сыром
Котлеты куриные с сыром

Ингредиенты:

  • филе курицы — 500 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • молоко — 50 мл;
  • хлеб белый — 2 мякиша;
  • сыр солоноватых сортов — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сухари панировочные — 1 ст.;
  • соль — 3 г;
  • перец белый — 1 г;
  • подсолнечное масло для жарки.

Котлеты куриные с сыром: пошаговый рецепт

  • Лук и филе курицы нарезать крупными кусочками. Хлеб замочить в молоке. Сыр натереть на самой мелкой терке.
  • Через мясорубку перекрутить мясо, лук и хлебный мякиш, пропитанный молоком. Если масса получилась жидкой, всыпать немного сухарей.
  • Мясную массу, в отдельной посуде смешать с яйцом. Фарш посолить и поперчить.
  • Сначала на ладони сделать небольшую лепешку из фарша, в неё поместить сыр и залепить со всех сторон. Сырная масса должна находиться в мясном коконе.
  • Сформированные котлеты обвалять в сухарях и выложить на сковородку в горячий жир. Жарить котлеты по 5 мин. с двух сторон.
  • Поместить котлеты в одну емкость и подержать на слабом огне под крышкой еще 3 мин., чтобы убедиться в их готовности.
    Употреблять котлеты только в горячем виде.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ