Котлеты по-охотничьи

0
292

CKSQTMgoF1wИнгредиенты:
1,кг мяса
100 г сала.
1/4 батона (белого хлеба)
Три головки лука;
Соль;
Одна картофелина;
Зубчик чеснока;
Перец.



Вкусовые качества данного блюда, прежде всего, определяются используемым мясом .Мясо перемолоть, добавить 10 % от объема сала, один клубень картофеля, зубчик чеснока, по три луковицы на каждый килограмм фарша и небольшое количество хлеба. Фарш тщательно перемешать, так, чтоб не образовалось комков, а составные части равномерно распределились по всей массе. Котлеты сделать достаточно крупными. В качестве гарнира использовать картофель.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ