Котлеты, рубленные из мяса птицы

0
1040
 

Котлеты, рубленные из мяса птицы

Рубленные котлеты из мяса птицы всегда получаются очень нежными и сочными.

Котлеты, рубленные из мяса птицы
Котлеты, рубленные из мяса птицы

Ингредиенты:

  • филе птицы — 550 г;
  • мука — 60 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • майонез — 60 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 5 г;
  • перец молотый белый — 1 г;
  • зелень;
  • масло кукурузное —60 мл.

Котлеты, рубленные из мяса птицы: пошаговый рецепт

  1. Филе птицы нарезаем на мелкие кубики, примерно по 5 мм.
  2. В миске смешиваем майонез с яйцами, рубленным мелко чесноком, зеленью и добавляем муку, мясо. Перемешиваем, солим и добавляем перец. Консистенция массы должна быть не очень редкой, такой чтобы удобно было брать ложкой.
  3. Разогреваем масло и выпекаем лепешки, обжаривая с двух сторон.
  4. Выкладываем котлеты на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ