Котлеты рыбные по-одесски

0
2096
 

Котлеты рыбные по-одесски

Очень вкусные получаются котлеты при использовании рыбного филе. Такие котлеты напоминают по виду «Киевские». Хранить такие котлеты можно в морозильнике.

1

Ингредиенты:

На одну порцию:

  • 80 гр.рыбы(у меня треска)
  • 15 гр.сливочного масла
  • 15 гр.сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • черный перец молотый
  • орегано(сушеный)
  • базилик(сушеный)
  • растительное масло

Приготовление:

1. Рыбу очистить,нарезать на куски по 80-90 грамм,осторожно отбить с одной стороны.

2

2. Посолить,поперчить,посыпать специями(орегано,базилик). На середину положить тертый сыр,кусочек сливочного масла,чеснок.

3

3. Завернуть в форме колбаски. Запанировать в муке,яйце,сухарях. Жарить на растительном масле со всех сторон.

4. Пока жарится рыбка приготовить гарнир(кабачок). Для этого порезанный соломкой,посоленый и политый растительным маслом кабачок готовить в течение 5 минут в микроволновке.Кабачок станет прозрачным и подсушенным.

Подавать с кабачком и овощами. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ