Красивые пряные булочки к борщу или бульону

0
969
 

Красивые пряные булочки к борщу или бульону

Давайте, милые хозяюшки, мы научим вас выпекать пряные булочки к борщу или к бульону. Булочка пряная легка в приготовлении, следуйте нашей инструкции, и у вас всё получится.

Красивые пряные булочки к борщу или бульону
Красивые пряные булочки к борщу или бульону

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 500 г;
  • свежие дрожжи или 4–6 сухих дрожжей — 20 г;
  • теплая вода — 280–300 мл;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • соль;
  • сахар — 1 ч. л.

Для обмакивания:

  • масло — 100 г;
  • нарезанная зелень — 1 ст. л.

Красивые пряные булочки к борщу или бульону: пошаговый рецепт

  1. Смешать муку с солью и сахаром. Растворить дрожжи в воде с маслом вылить в муку. Замесить гладкое и эластичное тесто.
  2. При необходимости добавить еще немного муки.
  3. Положить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться в два раза, вымесить еще и приступать.
  4. Разделить тесто на две части, каждую часть теста раскатать не тонко, смазать растопленным сливочным маслом (можно с травами, а можно немного чеснока добавить через чеснокодавилку, но можно и не добавлять). Свернуть рулетом.
  5. Приготовить смесь для обмакивания. Для этого смешать растопленное сливочное масло с травами.
  6. Разрезать тесто ножницами на небольшие куски. Каждый кусочек обмакнуть в смесь. Положить кусочки в формы для выпечки маффинов или кексов, кусочки накладывать как на картинке, почти до края, но не совсем.
  7. Дать булочкам подойти. Запекать их в разогретой до 180 °С духовке в течение примерно от 20 до 25 мин.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ