Крем-суп из тыквы и груши

0
631
 

Крем-суп из тыквы и груши

Ингредиенты:
Лук-1 головка
Мякоть тыквы-600 грамм
Груша-3 штуки
Жидкость-1 литр
Соль-1 грамм
Подсолнечное масло-30 миллилитров
Зелень

Способ приготовления:
Нарезаем кубиками мякоть груши, тыквы с луком.
На масле в течение 6 минут обжариваем лук, тыкву с грушей.
Закипятить воду, вылить содержимое из сковородки и варить не больше 10 минут.
Снимаем кастрюлю с огня (через 10 минут) и измельчаем блендером до состояния пюре проваренные лук с тыквой, грушами.
Попробовав на вкус, добавляем недостающих специй.
Ставим кастрюлю снова на огонь и проварив еще 10 минут, выключаем огонь.
Разлив суп в тарелки, украшаем зеленью.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ