Крем-суп томатный с сыром

0
458
 

Крем-суп томатный с сыром

Ингредиенты:

  • масло оливки натуральное – 4 столовые полные ложки;
  • луковица;
  • упаковка итальянских сухих трав;
  • перец черный/красный;
  • соль;
  • томатная несоленая паста;
  • петрушка;
  • консервированные томаты;
  • сахар;
  • листья базилика;
  • тертый несоленый сыр;
  • сухарики (гренки).

Приготовление:

В керамический горшок для супа наливается масло. Лук измельчается кубиками и обжаривается прямо в горшке. Когда лук поджарится, добавляются приправы, томатная паста, соль, минуту смесь готовится, помешивая. Консервированные помидоры, небольшое количество сахара, базилик, петрушка добавляются в томат, провариваются 20 минут. Последним засыпается сыр, суп взбивается при помощи блендера до получения кремообразной массы. Перед подачей посыпается сухариками.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ