Креветки в апельсиновом джеме

0
446
 

Креветки в апельсиновом джеме

Всегда надо пробовать что-то новое. А почему не сочетать сладкое и очень горькое?

Ингредиенты:
Креветки-450 грамм (маленького размера)
Апельсин-1 штука
Джем апельсиновый-2 столовые ложки
Крахмал-100 грамм
Перец чили-1 штука
Масло кукурузное-50 миллилитров

Способ приготовления:
Перец чили, очистить от семечек внутри и нарезать колечками. Апельсиновый джем смешать с соком апельсина.
Очищенные креветки опустить в кипящую воду на 1 минуту и смешать с массой из джема, сока и нарезанного перца чили. Оставить креветки в джеме на 30 минут.
В сковородке разогреть кукурузное масло. Достать креветки из сладкого раствора, каждую обмакнуть в крахмал и обжарить все сразу в течение 3 минут со всех сторон.
Горьковатый джем высыпать в сковородку к креветкам и помешивая тушить 5 минут, чтобы джем немного загустел.
Приготовленное блюдо переложить в салатник и подать к столу с картошкой.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ