Куриная грудка под «шубой»

0
324
Куриная грудка под «шубой»

Ингредиенты
Мясо птицы (грудка)-350 грамм
Картошка сырая-2 штуки
Грибы шампиньоны-350 грамм
Луковица-1 штука
Помидоры-2 штуки
Масло сливочное-35 грамм
Масло кукурузное-35 миллилитра
Мука-10 грамм
Соус готовый к мясу-120 грамм
Петрушка-5 стеблей
Соль-10 грамм
Перец молотый-10 грамм

Способ приготовления
Лук, шампиньоны порезать крупно и обжарить (5 минут) на смешанном жире из масла сливочного и кукурузного. Картофель натереть на крупной терке. Мясо нарезать на пластины, отбить, посолить и поперчить.
Жаростойкую посуду, в которой будем запекать продукты, смазать жиром и присыпать мукой. Уложить первым слоем отбитое мясо птицы, чтобы не было зазоров. На мясо поместить картофель, затем лук и шампиньоны вместе с маслом, в котором они жарились. Сверху уложить нарезанные крупными кольцами помидоры, полить готовым соусом, посыпать петрушкой.
Выпекать 35 минут на слабом огне при температуре 190 градусов. Подавать мясо, разрезав на кусочки с салатом.
Приятного аппетита

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ