Куриная запеканка «Светофор»

0
1644
 

Куриная запеканка «Светофор»

Ингредиенты

  • куриное филе 1 кг
  • лук репчатый 1 штука
  • чеснок (зубчики) 4 штуки
  • яйца куриные 2 штуки
  • зелень (петрушка или укроп) 25 грамм
  • сыр или сметана 50 грамм
  • морковь 1 штука

Приготовление:

1. Куриное филе с луком и чесноком измельчить на мясорубке. Солим по вкусу. Добавляем яйца.
Натираем мелко морковь. Зелень рубим в блендере до «кашицы»

2. Делим куриный фарш на три части. В одну добавим зелень, в другую -морковь. Все части фарша хорошо отбиваем.
Укладываем в форму (смазанную маслом): сначала просто фарш (без наполнителей), затем часть с зеленью и, в последнюю очередь, с морковью. Каждый слой хорошенько утрамбовываем.

3. Ставим форму в духовку на 180 градусов, на 30-35 минут.
Минут за 5 до готовности, смазываем запеканку сметаной или посыпаем натертым сыром (по желанию).

Дать запеканке немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита.

P.S. Если в форме оказалось много бульона, слейте его аккуратно в отдельную посуду. Такую подливку очень хорошо добавить в гарнир (гречка, рис, картофель).

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ