Куриное филе «Белая медведица»

0
1208
 

Куриное филе «Белая медведица»

Появлению  этого рецепта  я  обязана  поварам  одного заводского  комбината  питания, куда  мы  отделом  частенько  захаживали  пообедать.

Данное  заведение отличалось  качеством приготовления,а  так  же  интересными блюдами, даже названия  которых я  потом нигде не  встречала.

Как и  в  природе  видов  «медведиц» было 2 — бурая и белая.

Сегодня  рассмотрим белую — это куриное  филе под белым  соусом с ананасом и сыром.

Ингредиенты:

  • Филе курицы ( грудки)
  • Сметака
  • Ананасы
  • Яйцо
  • Сыр
  • Чеснок
  • Соль, перец

Приготовление:

1. Филе  нужно отбить  и  поделить на  порции  размером примерно с  пол  ладони или ( 8 х 8 см )

2. Из сметаны, соли, перца  и чеснока приготовить соус-маринад

3. В котором маринуем филе, если  позволяет время, если нет, то  просто  обмакиваем в  соусе

4. Затем окунаем во  взбитом  яйце  филе и на  противень

5. На  каждую порцию положить  колечко  ананаса

6. Сыр натереть на  терке и посыпать

7. Выпекаем в  разогретой  духовке  30-40 мин, не  больше.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ