Куриное филе в конверте

0
1233
Куриное филе в конверте

Приготовление конверты куриного филе — блюдо невероятно полезное и диетическое, потому что мясо запекается в собственном соку. Выходит довольно самостоятельное блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Когда вы уже практически потеряете голову от аромата и наконец раскроете конверт с курочкой, вы поймете, почему мы сделали этот рецепт для вас. Потому что он совершенно особенный, и отлично подходит к особенному ужину на двоих.

Куриное филе в конверте
Куриное филе в конверте

Ингредиенты:

  • 4 кусочка филе по 100 г;
  • 2 пластины слоеного теста (дрожжевое);
  • 2 помидора;
  • 100 г сыра (брынза) солоноватых сортов;
  • 1 желток;
  • 5 г соли;
  • 5 г специй для приготовления птицы;
  • 2 г перца (молотого);
  • 10 стеблей укропа;
  • 10 стеблей петрушки;
  • 35 мл растительного жира.

Куриное филе в конверте: пошаговый рецепт

Мясо слегка отбить, нарезать на кусочки и посыпать смесью из специй (соль, перец, сухие специи).
4.4
Обжарит мясо на растительном жире, чтобы получилась хрустящая корочка.
Помидор обдать кипятком, снять кожуру и нарезать.
Нарезать не очень крупно зелень. Сыр или брынзу нарезать кусочками.
Пластины теста перерезать и раскатать скалкой.
На середину квадратика положить обжаренное мясо, сверху помидор, зелень и кусочек сыра.
4.1
Соединить сначала острые углы, а затем прямые линии четырех сторон.
4
Конвертики установить на бумагу, проложенную на лист для выпечки.
Сверху конвертики с начинкой смазать взболтанным желтком.
Выпекать 35 мин. при температурном режиме 190 градусов.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ