Куриное филе в особой панировке

0
1447
 

Куриное филе в особой панировке

Ароматное, питательное, сочное, а главное — здоровое блюдо отлично подойдет для легкого семейного ужина или посиделок с друзьями. Его секрет в необычной панировке с добавлением грецких орехов: такое вкусовое сочетание стало для меня настоящим открытием. Попробуй приготовить и ты!

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. растительного масла
  • 300 г соленых крендельков
  • 600 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 3 ст. л. мягкой горчицы
  • 150 г муки
  • 1/2 ст. рубленых грецких орехов

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 220 °С. Противень застели фольгой, затем смажь растительным маслом.

2. Крендельки помести в прочный полиэтиленовый пакет, завяжи или застегни отверстие и пройдись по пакету скалкой. Должна получиться крупная крошка, которую нужно пересыпать в глубокую миску. Добавь измельченные грецкие орехи.

original (1)

3. В отдельной посуде смешай яйца с горчицей, хорошенько взбей. Муку тоже насыпь в отдельную емкость.original (2)

4. Куриное филе нарежь на полоски средней толщины. Каждый кусочек обваляй сначала в муке, потом, стряхнув излишки, окуни в горчично-яичную смесь, после чего обваляй в панировке из крендельков и орехов.

original (3)

5. Выложи кусочки мяса на противень на расстоянии 2–3 см друг от друга. Запекай филе 15 минут.

original (4) original (5)

В такой панировкой нежное мясо куриных грудок останется сочным. Досаливать блюдо не нужно, так как крекеры-крендельки уже соленые. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ