Куриное мясо в хрустящем тесте

0
617
 

Куриное мясо в хрустящем тесте

Знакомство с закусочными пирогами с мясными начинками лучше все же начинать с курицы: нежно, не слишком калорийно, и получается очень вкусно, даже если есть ошибки в приготовлении. Слоеное тесто — это один из самых универсальных видов теста: оно идеально подходит как для сладких блюд, так и для несладких. Выпечку из слоеного теста любят многие, и даже простые закусочные крекеры из него съедаются молниеносно. Неудивительно: легкие и воздушные, нежные, хрустящие слои прямо-таки тают во рту.

Куриное мясо в хрустящем тесте
Куриное мясо в хрустящем тесте

Ингредиенты:

  • тесто готовое слоенное — 1 пачка маленькая;
  • индюшиный фарш — 350 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • маргарин — 35 г;
  • соль — 10 г;
  • перец душистый молотый — 2 г;
  • кунжут — 5 г;
  • желток — 1 шт.

Куриное мясо в хрустящем тесте: пошаговый рецепт

  1. Фарш и лук (нарезанный) поджарить в течение 5 мин. на маргарине. По вкусу добавить специи.
  2. Из теста сделать заготовки в виде ленточек. На середину теста положить начинку со сковородки, слепить сначала два края, потом добавить третий край. Уголки хорошо придавить, должен получиться треугольник.
  3. На противень простелить пергаментную бумагу, уложить заготовки с мясом, смазать желтком и присыпать кунжутом.
  4. Выпекать, на медленном огне, в течение 40 мин. Духовка заранее нагрета до 200 градусов.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ