Вкуснейшие куриные котлеты с плавленым сырком

0
870
 

Вкуснейшие куриные котлеты с плавленым сырком

Может, курица и не птица, но что для большинства россиян она стала основой рациона питания – это точно. Экономные хозяйки умудряются приготовить из одной магазинной курицы (точнее, даже не курицы, а бройлера) и первое, и второе, то есть полноценный обед.
Попробуйте приготовить куриные котлеты с плавленым сыром. Лук в эти котлеты лучше не класть и чеснок тоже — они забивают приятный и особенный вкус котлет. Блюдо должно понравиться и большим, и маленьким.

Вкуснейшие куриные котлеты с плавленым сырком
Вкуснейшие куриные котлеты с плавленым сырком

Ингредиенты:

  • куриный фарш (свежий) — 1 кг;
  • яйцо сырое — 2 шт.;
  • батон белый, вымоченный в молоке — 2–3 ломтика;
  • сырки плавленые — 2 шт.;
  • сливочное масло — 100 г;
  • соль, перец и приправы — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Вкуснейшие куриные котлеты с плавленым сырком: пошаговый рецепт

  1. Яйца взбиваем в блендере, добавляем вымоченный хлеб.
  2. Эту смесь добавляем в фарш.
  3. Сырок желательно натереть на мелкой терке, и масло тоже. Для этого их можно предварительно немного подержать в морозилке, тогда они будут легче тереться. Добавляем это все в фарш.
  4. Затем солим, перчим и посыпаем любимыми специями (можно взять набор специй для приготовления курицы). Фарш надо хорошенько вымешать, если густоват, можно разбавить молоком.
  5. Затем формируем котлеты, которые выкладываем на разогретую сковороду и жарим в небольшом количестве растительного масла. Если есть сухари панировочные, то лучше обвалять в них, а уже потом на сковороду, тогда получится еще более аппетитная поджаристая корочка.

Получаются потрясающие котлетки! Есть их можно даже холодными!

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ