Куриные желудки в сметанно-имбирном соусе

0
1130
 

Куриные желудки в сметанно-имбирном соусе

Очень понравился оригинальный и вкусный рецепт приготовления куриных желудков в сметанно-имбирном соусе.

Рецепт простой и с несложными ингредиентами, доступными каждому. Изюминку этому блюду придает как раз таки, этот самый оригинальный соус.

 

Ингредиенты

 

  • 500г куриных желудков( можно брать индюшинные)
  • 150г сметаны,
  • 2 маринованных огурца,
  • по 1 луковице, моркови и зубчику чеснока,
  • 0,5 см корня имбиря свежего,
  • 2 ст.л. хрена,
  • черный перец,
  • растительное масло,
  • соль

 

Приготовление 

Проварить желудки в подсоленной воде 40 мин, дать остыть, мелко нарезать.

Очистить и мелким кубиком нарезать морковь и лук.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить измельченный имбирь и обжарить вместе с раздавленным чесноком, затем достать их из масла, положить в него желудки, морковь и лук, жарить 10 мин, помешивая.

Влить к желудочкам сметану, добавить хрен и мелко нарезанные огурцы, перемешать, поперчить и посолить, потушить на среднем огне еще 10 мин.

Приятного аппетита

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ