Рецепт-находка для хозяек — куриные желудочки, тушеные с грибами

0
946
 

Рецепт-находка для хозяек — куриные желудочки, тушеные с грибами

Куриные желудки тушеные грибами очень удобно добавлять к любому гарниру. А можно сразу приготовить вкусное блюдо на второе, притушив их с грибами.

Рецепт-находка для хозяек — куриные желудочки, тушеные с грибами
Рецепт-находка для хозяек — куриные желудочки, тушеные с грибами

Ингредиенты:

  • желудочки куриные — 450 г;
  • картошка — 400 г;
  • грибы свежие любые — 300 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • масло сливочное — 60 г;
  • сметана — 60 г;
  • лист лавра — 1 шт.;
  • соль — 3 г;
  • перец молотый белый — 1 г;
  • жидкость — 1 ст.

Рецепт-находка для хозяек — куриные желудочки, тушеные с грибами: пошаговый рецепт

  1. Промыв желудочки и удалив желчные пленки, перерезать пополам. Если у нас грибы шампиньоны, то почистив, перерезать их на 4 части. Лук очистить, нарезать полукольцами.
  2. На сливочном масле обжарить грибы, желудочки в течение 5 мин., затем добавить нарезанный лук и прожарит еще 2 мин.
  3. В кастрюлю уложить нарезанный крупными кубиками картофель, залить водой, добавить сметану, посолить, поперчить и проварить 5 мин.
  4. К картофелю через 5 мин. добавить содержимое сковородки, перемешать, попробовать на вкус. Если вкусовые качества нас удовлетворили, то тушить содержимое на медленном огне при закрытой крышке 25 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ