Куриный плов в горшочках

0
1510
 

Куриный плов в горшочках

Как известно, настоящий, каноничный плов готовят исключительно на открытом огне и из баранины. Но простой рецепт плова из курицы в горшочках тоже имеет право на жизнь. Готовить куриный плов в горшочках легко и просто. Духовка — не плита, помешивать блюдо не надо. А в горшочках плов приобретет особый вкус. Можете добавить специальную приправу для плова, и на запах готового блюда сбегутся все соседи. Попробуйте!

Куриный плов в горшочках
Куриный плов в горшочках

Ингредиенты:

  • филе куриное — 200 г;
  • морковка — 1 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • рис — 6 ст. л.;
  • соль — 6 г;
  • перец молотый — 3 г;
  • масло сливочное — 30 г;
  • масло растительное — 60 мл.

Куриный плов в горшочках: пошаговый рецепт

  1. Филе, лук нарезать. Морковь нашинковать.
  2. Поместить в сковородку два вида масла (сливочное, растительное). На сильном огне в течение 3 мин. прожарить кусочки мяса и риса. Через 4 мин. шумовкой достать рис и мясо.
  3. Подготовить 3 горшочка и равномерно, по количеству, поместить в них кусочки мяса, риса без жира.
  4. В остатках жира потушить морковку, лук с солью и перцем в течение 3 мин.
  5. Разделить содержимое сковородки на три порции и поместить к мясу с рисом. В горшочки залить кипяченную или фильтрованную воду.
  6. Поместить горшочки в духовку при 200 градусах. Время приготовления 40 мин. на медленном огне.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ