Куриный суп-лапша

0
1075
 

Куриный суп-лапша

Ингредиенты:
Потрошки куриные -400 грамм
Лук-1 штука
Морковка-1 штука
Масло (сливочное)-50 грамм
Соль-10 грамм
Перец молотый-2 грамм
Зелень
Жидкость 2,5 литра
Лапша домашняя-300 грамм

Способ приготовления:
1.Лапшу отварить отдельно в соленой воде, откинуть на сито, но не промывать.
2.Отварить в 2,5 литрах воды потрошки. В воду положить целую очищенную луковицу и перерезанную на 4 части морковку. Варим бульон 35 минут, на медленном огне, солим, добавляем перец, сливочное масло и пробуем на вкус.
3.Через 35 минут удаляем из бульона лук и морковку и засыпаем лапшу. Варим еще 7 минут, пробуем на вкус и снимаем с огня. Подавая на стол, суп украшаем зеленью и нарезанной отварной морковкой.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ