Курица с соусом из грецких орехов

0
188
Курица с соусом из грецких орехов

Ингредиенты:

  • курица: бедра/ножки/голени/филе (6 штук)
  • 2-3ст.л. оливкового масла
  • морская соль
  • смесь перцев
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 1ст.л. муки
  • 200мл сливок 20% жирности

Курица с соусом из грецких орехов: пошаговое приготовление

  1. Смешать оливковое масло, соль и перец. Натереть курицу и оставить ее мариноваться на час
  2. В сковороде разогреть масло и обжарить курицу со всех сторон. Переложить ее в кастрюлю с толстыми стенками, налить немного воды и поставить тушиться
  3. Лук помыть, почистить и нарезать кольцами. Чеснок пропустить через чеснокодавку, орехи измельчить в блендере или скалкой
  4. В сковороде обжарить лук до легкого золотистого цвета, добавить чеснок, муку, перемешать. Добавить орехи, сливки, соль и приправы. Довести до кипения и нагревать до необходимой густоты
  5. Выложить соус к курице, накрыть крышкой и тушить до готовности (15-20 минут)

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ