Квашенные овощные голубцы

0
958
Квашенные овощные голубцы

Ингредиенты:
1 головка белокочанной капусты
5 морковок
18 грамм молотого красного перца «чили»
Рассол:
1 литр воды
45 грамм соли

Способ приготовления:
Сначала надо заварить рассол из 1 литра воды и соли, варим 5 минут и отставляем в сторону остывать.
Морковку натереть на мелкой терке, перемешать с горьким молотым перцем.
2.2
Капусту разобрать на листья, окунуть на 1 минуту в кипяток, срезать утолщение посередине листа.
Завернуть морковку в листья, сложить конвертики в кастрюлю с широким дном и залить все рассолом.
2.3
2.4
Овощные конвертики должны находиться в тепле пару суток, пока маринуются, а затем закуску убираем в холодное место.
2.1
Приятного аппетита

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ