Лазанья домашняя из мультиварки

0
3487
 

Лазанья домашняя из мультиварки

Знаменитая итальянская лазанья обладает массой преимуществ — она вкусная, сытная, простая в приготовлении. Лазанья в мультиварке получается ничуть не хуже, чем в духовке, поэтому с ней справится даже начинающая хозяйка. Самое замечательное, что можно использовать совершенно любые начинки, начиная от мясного фарша, заканчивая рыбой и овощами.

Лазанья домашняя из мультиварки
Лазанья домашняя из мультиварки

Ингредиенты:

для теста:

  • два листа армянского лаваша.

    Для начинки:

  • фарш — 600 г;
  • лук — 2 шт.;
  • помидоры — 4 шт.;
  • кетчуп — 1-2 ст. л.;
  • сыр — 130 г;
  • укроп;
  • соль.

Для соуса Бешамель:

  • сливочное масло — 1,5 ст. л.;
  • мука — 1,5 ст. л.;
  • молоко — 600 мл.

Лазанья домашняя из мультиварки: пошаговый рецепт

  1. На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета. К луку добавляем фарш, солим и обжариваем. Добавляем стакан измельчённых помидоров, обжариваем несколько минут. Затем добавить к мясу кетчуп и зелень укропа, чтобы придать более яркий цвет и насыщенный вкус.
  2. Для приготовления соуса в маленькую кастрюлю кладем сливочное масло и ждем пока оно растопится. К маслу добавляем муку, все перемешиваем и обжариваем в течение нескольких минут. Потом понемногу добавляем молоко и перемешиваем.
    Итак, соус готов.
  3. Натираем сыр на мелкой терке.
  4. Лаваш разрезаем по диагонали.
  5. Мультиварочную чашу смазываем сливочным или растительным маслом. Выкладываем первый лист, уголки заворачиваем внутрь, оставляя небольшие бортики.
  6. Выкладываем мясную начинку (визуально делим на три части). Затем соус и сыр. Сыр оставьте побольше на последний слой, у него их будет четыре. И так повторяем еще два слоя. Берем последний лист лаваша, накрываем им лазанью и свободные края заправляем во внутрь. Сверху поливаем соусом и посыпаем сыром. Включаем программу «Выпечка» на 60 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ