Лазанья из курицы и кабачков: пошаговый фото-рецепт

0
867
 

Лазанья из курицы и кабачков: пошаговый фото-рецепт

Вам и Вашей семье точно придется по вкусу это нежное блюдо: слои кабачков и курицы с молочным соусом и сыром…очень аппетитно, сочно и вкусно!

Ингредиенты:

  • 3 кабачка 500 г курицы/индейки
  • 1 яйцо
  • 300 г тертого сыра
  • 2 ст.л. сметаны/рикотты
  • 3 ст.л. муки
  • 300 мл молока
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • соль, перец, мускатный орех

Лазанья из курицы и кабачков: пошаговый фото-рецепт

Готовим начинку: птицу отварить до готовности в подсоленой воде (примерно 20 минут после закипания)

Кабачки помыть, отрезать плодоножки и нарезать пластинами вдоль овоща

Посолить и обжарить кабачки на сковороде или на гриле с двух сторон

Готовим соус: на сковороду выложить лук и чеснок

Обжарить до золотистого цвета и всыпать муку с мускатным орехом, солью и перцем

Тщательно перемешать, влить молоко и нагревать до загустения, иногда помешивая. Всыпать половину тертого сыра, перемешать и выключить огонь.

Готовим заливку: в миске смешать яйцо, сметану/рикотту и оставшийся сыр, перемешать.

Финишная прямая: собираем запеканку.

Выложить слой кабачковю

Затем слой молочного соуса.

Затем слой курицы.

Еще один слой молочного соуса.

Слой кабачков.

Выложить заливку и поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ