Ленивые беляши

0
2329
 

Ленивые беляши

Процесс приготовления беляшей можно ускорить, смешав начинку и тесто. Такой беляш можно использовать вместо хлеба.

Ингредиенты:
Тесто:
Простокваша-500 миллилитров
Мука-1 стакан
Разрыхлитель-5 грамм
Соль-3 грамма
Сахар-5 грамм
Для начинки:
Фарш из свинины-300 грамм
Лук-1 головка
Приправа к мясу-5 грамм
Масло для фритюра — около стакана

Способ приготовления:
В простокваше развести соль, сахар, разрыхлитель, муку и взбить при помощи миксера. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
В сковородке, с минимальным количеством растительного масла, обжарить в течение 5 минут фарш с мелко нарезанным луком.
Смешать тесто с приготовленным фаршем. Слишком редкую массу сделать более густой небольшим количеством муки.
Разогреть 1 стакан растительного масла в глубокой сковородке с толстым дном. Формируем столовой ложкой (смоченной в воде) ленивые беляши и обжариваем в кипящем масле.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ