Ленивые голубцы

0
2043
 

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

  • фарш (любой)- 450-500 грамм
  • капуста — 300-350 грамм
  • рис отварной — 1 стакан
  • сметана — 2-3 ст. ложки
  • томатная паста — 2-3 ст. ложки
  • соль (по вкусу) — 1 ч. ложка
  • специи (по вкусу) — 1 ч. ложка
  • лук — 1 штука
  • чеснок (зубчики) — 2 штуки
  • яйцо — 1 штука
  • мука — 1 ст. ложки

Приготовление:

1. Капусту нарезать мелко, залить кипятком и отварить в течение 5-7 минут.

2. Добавить в фарш капусту, лук (мелко порезать), чеснок (натереть на терке или мелко порезать), рис, яйцо, соль и специи. Все хорошо перемешать. Скатать шарики.

3. В разогретой сковороде смешать сметану с томатной пастой и мукой, добавить 1 стакан воды, довести до кипения. Выложить шарики из фарша в сковороду так, чтоб соус полностью покрывал их. Готовить под крышкой полчаса.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ