Ленивые голубцы без капли жира

0
362

Чтобы привычный рецепт обычных голубцов стал более-менее диетическим, надо внести в него несколько изменений. У обычных голубцов 2 проблемы: жирный фарш и жирный соус. Лишь в том случае, если мы их решим, получится отличный фитнес-рецепт — ленивые голубцы без капли жира.

Ленивые голубцы без капли жира
Ленивые голубцы без капли жира

Ингредиенты:

  • 350 г. фарша из куриной грудки (1 большая);
  • пятая часть среднего кочана капусты (130 г);
  • 1/3 ст. риса (70 г).
  • 1 яйцо;
  • 100 г 15% сметаны;
  • 300 г консервированных томатов в собственном соку;
  • полпучка укропа;
  • полпучка петрушки.

Ленивые голубцы без капли жира: пошаговый рецепт

  1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
  2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
  3. Капусту мелко нарежьте.
  4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
  5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
  6. Для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
  7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 мин.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ