Ленивые и могучие блюда: притворись отличной хозяйкой!

0
2168
 

Ленивые и могучие блюда: притворись отличной хозяйкой!

Чтобы угостить капризное семейство и традиционно нежданных гостей не нарезкой, а с размахом и шиком – не нужно убиваться тяжелым «Домоводством» 1956 года. Достаточно подсмотреть в любовно составленную «Пиксом» шпаргалку – и быстро соорудить из простого замысловатое и крутое, например, ленивая лазанья.

Хозяйке на заметку: когда будешь подавать, слово «ленивый» в названии блюда опускай. Ни к чему им эти лишние подробности! А уж если покидаться «импортными» названиями, крутость твоя зашкалит просто до небес. Главное – чтобы теперь к тебе не ходили питаться целые паломнические делегации!

Ленивая лазанья

Ленивая лазанья
Ленивая лазанья

Ингредиенты:

  • 0,5 кг фарша;
  • 0,5 кг сырых шампиньонов или других грибочков;
  • 2  луковицы;
  • пачка лаваша;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1560 г твердого сыра;
  • 1 помидор;
  • соль, перец.

Ленивая лазанья: пошаговое приготовление

  1. Грибы с лучком румяним.
  2. Фарш солим-перчим без фанатизма и тоже слегка обжариваем.
  3. Выкладываем в смазанную маслом форму слои: лаваш – потом фарш – потом грибы – и так далее, пока не кончится сырье (периодически можно вклинивать кусочки помидора).
  4. Готовим бешамель-хэндмейд: муку с молоком размешиваем, чуть-чуть солим и доводим смесь до кипения. Загустела? Заливаем нашу «постройку», сверху натираем сыр – и на полчасика в духовку.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ