Ленивые вареники

0
2158
 

Ленивые вареники

Нежные, сладкие, сытные… Творог в таких варениках практически не ощущается, а тесто, благодаря ему, получается воздушным и очень приятным для желудка. Замечательное блюдо, которое обязательно нужно включить в детский рацион. Еще один плюс — готовятся ленивые вареники очень просто и невероятно быстро.

Ленивые вареники
Ленивые вареники

Ингредиенты:

  • 400 г однородного творога;
  • 1 яйцо;
  • 3-4 полных ст. л. муки;
  • сахар по вкусу;
  • соль для варки;
  • мука для подсыпки.

Ленивые вареники: пошаговый рецепт

  1. Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто.
  2. Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.
  3. Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут.
  4. Готовые вареники вынуть шумовкой. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану.

Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ