Ленивый пирог

0
928
 

Ленивый пирог

Такое название ленивый пирог получил вовсе не случайно, ведь готовить его очень просто и, главное, быстро. В то же время его вкусовые качества ни в чем не уступают пирогам, более сложного приготовления.

Ленивый пирог
Ленивый пирог

Ингредиенты:

для теста:

  • 4 яйца;
  • 50 г сахара;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 1 ст. муки;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 с. грецких орехов;
  • 50 г изюма;
  • 100 мл молока.

Ленивый пирог: пошаговый рецепт

  1. В глубокой миске взбейте яйца с  сахаром. Выложите туда 2/3 банки сгущенного молока, все взбейте миксером.
  2. Далее, постепенно добавляйте 1 ст. муки. Муку предварительно обязательно надо просеять вместе с разрыхлителем.
  3. Крупно порубите стакан очищенных грецких орехов. 1/2 ст. всыпьте в тесто, туда же добавьте изюм. Все хорошо перемешайте.
  4. Вылейте приготовленное тесто в смазанную маслом форму и пеките в духовке при температуре 180 градусов около 40 мин. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
  5. Для крема: возьмите 100 миллилитров молока, 1/3 банки оставшейся сгущенки,, вылейте все это в кастрюльку, нагревайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
  6. Поливать готовый пирог кремом надо сразу после того, как вынули его из духовки, причем прямо в форме для выпечки. Сверху посыпьте остатками орехов.
  7. Оставьте пирог при комнатной температуре на пару часов, чтобы он пропитался.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ