Ленивый рис

0
633
 

Ленивый рис

Это самый ленивый рецепт, который только можно придумать. Проще, только поджарить яичницу.

Несмотря на простой рецепт и исполнение — ленивый рис порадует вас и вашу семью.

Ленивый рис
Ленивый рис

Ингредиенты:

  • 6 куриных ножек;
  • 300-400 г риса;
  • 600-800 мл бульона или кипяченой воды;
  • 2-3 моркови;
  • луковица;
  • соль, перец, любимые специи;
  • 2-3 ст. л. оливкового масла.

Ленивый рис: пошаговый рецепт

Если есть баночка кукурузы или горошка — отлично! Кладем в общий котел.

  1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  2. Морковь и куриные четвертинки помыть и обсушить. Морковь очистить и нарезать колечками. Лук очистить и мелко нарезать, поджарить.
  3. Глубокий противень смазать оливковым маслом и равномерно засыпать рисом, посыпать поджаренным луком. Сверху уложить нарезанные колечками морковь.
  4. На морковь уложить поперченные и посоленные четвертинки курицы кожей вниз (их можно разрезать по косточке на 2 части).
  5. Влить бульон или кипяченую воду. Плотно закрыть противень фольгой.
  6. Снизить жар в духовке до 180-190 градусов и поставить противень на среднюю полку духового шкафа.
  7. Тушить курицу с рисом примерно  час.
  8. Вытащить противень из духовки и осторожно снять фольгу (будьте осторожны, под фольгой пар, который может обжечь).
  9. Аккуратно перемешать рис, перевернуть куриные ножки кожей вверх и поставить противень в духовку ещё на 15 мин. для подрумянивания. Если в противне совсем не осталось жидкости, добавить немного кипяченой воды, чтобы рис не сгорел.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ