Лепешки с мясом

0
1082
 

Лепешки с мясом

Ингредиенты:
Творог-1 пачка (200 граммовая)
Яйца-2 штуки
Сода-5 грамм
Уксус-5 капель для гашения соды
Мука-180 грамм
Масло растительное-20 миллилитров
Соль-5 грамм
Начинка:
Фарш птицы-300 грамм
Луковица-1 штука
Яйцо-1 штука
Соль-10 грамм
Перец молотый-2 грамма
Масло растительное -150 миллилитров (для жарки)

Способ приготовления:
1.Замесить творожное тесто. Творог растереть с яйцами, содой. Добавить соль, масло растительное с 160 граммами муки. Тесто вымесить.
2.Приготовить начинку путем смешивания нарезанного лука с фаршем, яйцом, солью и перцем.
3.Раскатать пласт теста, на него выложить равномерно по всей поверхности, фарш и скатать рулон. Рулон с фаршем нарезать на порции шириной 3 сантиметра, приплюснуть рукой, обмакнуть в муку.
4.Жарить мясные лепешки на растительном масле, зажаривая сначала с одной стороны, потом с другой. Для удаления лишнего жира, выложить готовые лепешки на салфетку.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ