Лепешки с сыром

0
426
Лепешки с сыром




Ингредиенты:
Тесто:
кефир — 1 стакан
соль — 0,5 чайная ложка
сахар — 0,5 чайная ложка
сода — 0,5 чайная ложка
сыр твердый тертый — 1 стакан
мука — 2 стакан
растительное масло для жарки лепешек

начинка:
ветчина (колбаса) — 1 стакан (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр «Сулугуни»)

Приготовление:
1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.




Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ