Яндекс.Метрика
Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек
09.01.2017
В кожуре мандарина — огромная сила
Мандариновая кожура так приятно пахнет! Вдыхаешь этот сильный аромат и сразу же заражаешься праздничным настроением. Уникальный плод отличается не только сочной, аппетитной мякотью, которая даже слаще апельсиновой. Испанское название mandarino образовано от se mondar («легко очищаться»), это сказано о кожуре.…
07.01.2017
44 совета от Джейми Оливера, которые сделают из тебя настоящего шеф-повара!
Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров и принимал участие в огромном количестве гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание. Кулинарные советы Когда лепишь котлеты, постоянно смачивай…
03.01.2017
Попыталась объяснить иностранцу, что черная смородина красная, когда еще зеленая….
Русский — невероятный язык. Одними и теми же словами могут обозначаться совершенно разные вещи и выражаться абсолютно разные эмоции. Что уж говорить о лексических оборотах, которые запросто могут сбить с толку иностранного гражданина. 1.Только в нашей стране слово «угу» является…
23.11.2016
29 кулинарных хитростей и советов
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить. 2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он…
20.11.2016
Очищение сосудов головного мозга
Все наши проблемы находятся в голове, а поэтому очень важно следить за состоянием сосудов головного мозга. Некоторые процедуры, с помощью которых можно их очистить, помогут вам поддерживать хорошее самочувствие даже при заболеваниях позвоночника и артерий. Лучшая защита – это профилактика.…
19.11.2016
Пищевая пленка, дамы и господа!
Пленка для пищевых продуктов — одна из моих обязательных покупок в хозяйственном отделе. Не только потому, что она помогает сохранить пищу в холодильнике свежей! Обычная пленка в рулоне поможет в различных житейских ситуациях: ты удивишься, узнав, что с ее помощью…
17.11.2016
Как сделать вкусный фарш: советы и рецепты
В нашей стране большинство называют пропущенное через мясорубку мясо фаршем. И первая же ассоциация с этим словом — котлеты. Вынуждены разочаровать: применительно к котлетам слово «фарш» не очень уместно! Фарш — это начинка, она может быть мясной, рыбной, овощной. Рубленое…
17.11.2016
18 взаимозаменяемых продуктов
Даже самая хорошая хозяйка может столкнуться с тем, что дома нет того или иного продукта, а она уже, что называется, “завелась” с блюдом. Эта подборка хитростей поможет найти выход из сложившейся ситуации и подскажет, какой продукт можно взять вместо того…
17.11.2016
Чем можно заменить крем-чиз, майонез, взбитые сливки и кофейный ликер?
Признайтесь, как часто наличие дорогих или экзотических ингредиентов в рецептах вкусных блюд останавливало вас от их приготовления? Далеко не у всех есть возможность найти и купить тот же крем-чиз для приготовления чизкейка, маскарпоне – для тирамису, сиропы и эссенции –…
17.11.2016
Готовь как шеф: секреты приготовления крутых салатов без рецепта
Искусство приготовления изумительно вкусных салатов без рецепта может освоить каждый. В новом обзоре делимся важными секретами, которые вам в этом помогут. На первый взгляд может показаться, что приготовить вкусный и полезный салат проще простого. Микс из полезных овощей, несколько питательных…
15.11.2016
Как резать лук без слез
Для того, чтобы повторить это, нам понадобится: небольшой нож для чистки овощей большой овощной нож лук Возьмите лук и отметьте серединку Поместите кончик ножа на окружность, которую вы приметили в первом шаге. Отрежьте серединку, как-будто вы вырезаете конус. 4. Достаньте…
15.11.2016
6 необычных способов применения луковой шелухи
Не всем хозяйкам известно, что суп, приготовленный с неочищенным луком, намного полезнее и вкуснее. Блюдо приобретает красивый багровый оттенок, а также насыщается полезными микроэлементами, которых, как показали исследования, намного больше в шелухе, чем в луковой головке. Если ты заметила, что…
15.11.2016
Как правильно делать маковую начинку для пирожков и рулетов
Просто обожаю пирожки и рулеты с маком, но почему то у мамы начинка не всегда получается сочная и вкусная как когда-то у бабушки... Собираемся за праздничные дни испечь пироги и я уже купил мак. Теперь осталось уточнить как правильно делать…
12.11.2016
Идеи фруктовой нарезки
Источник
10.11.2016
Как оформить рыбную нарезку
Оформление нарезки — это финальные штрихи праздничного стола. Ну а как без них!?   Источник
07.11.2016
О том, как приготовить рулет из фарша нужного вам размера без формы для запекания
Ну какое блюдо из фарша может быть проще и быстрее в приготовлении котлет, и к тому же, еще и вкуснее, сочнее и наряднее их? Конечно же рулет из фарша! Да еще и фаршированный какими ни-будь яркими вкусностями, такой всегда будет…
06.11.2016
20 продуктов, безжалостно сжигающих жир
Обрести идеальные формы мечтает любой человек с лишним весом. Как известно, для этого обязательно нужны физические нагрузки и правильно спланированное питание. Для всех, кто сейчас занят похудением, эта двадцатка продуктов станет счастливым козырем. Еда, которая способствует сжиганию жира, — это…
06.11.2016
Мёд + Корица: целебная смесь от десятков болезней
Научно доказано, что сочетание меда и корицы благотворно влияет при лечении многих заболеваний. Даже по отдельности эти 2 компонента обладают широким спектром назначения, а в сумме дают просто потрясающий эффект! Мед уже давно считается общепризнанным средством от простуды, обладает противовирусными,…
05.11.2016
Скоро сезон хурмы. Как и для чего применять хурму
Хурма рекомендована тем, кто борется с лишним весом. Несмотря на то, что она сдадкая, хурма содержит мало калорий. Сушёные плоды хурмы применяются, как заменитель валокардина при лечения гипертонической болезни. Съедайте по 2-3 плода ежедневно. Плоды хурмы помогают бороться с проблемами…
05.11.2016
Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием. Сияющий блеск без лишних усилий
Плита — самое грязное место на кухне. К тому же, чистить её приходится регулярно и это отнимает уйму сил и времени. Ты встречал когда-нибудь человека, которому нравится чистить плиту или духовку? Вряд ли… Этот способ научит тебя, как проделать тягучую…