ЛИМОННЫЙ КЕКС

0
239

nMd5p97ZoksИнгредиенты:

200 г сливочного масла;
150 г сахара;
4 яйца;
цедра одного лимона;
1 ч.л. коньяка;
200 г муки.

Для помадки:
2 ст.л. лимонного сока;
0,5 стакана сахарной пудры.

Масло и сахар взбить в однородную светлую массу до полного растворения сахара (используя максимальную скорость миксера).



По одному добавить яйца, продолжая взбивать.

Всыпать цедру лимона, добавить коньяк и муку, при этом постоянно мешая массу миксером на низкой скорости. Муку лучше добавлять небольшими порциями.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, пригладить поверхность.

Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Кекс остудить, приготовить помадку: в лимонный сок добавлять сахарную пудру, постоянно помешивая, до получения необходимой консистенции.

Залить кекс сверху помадкой.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ