Лимонный мармелад в домашних условиях

0
1239
 

Лимонный мармелад в домашних условиях

Для любителей мармелада это прекрасное дополнение к коллекции рецептов.

Ингредиенты:
— 120 мл воды
— 400 г сахара
— 1 пачка желатина
— 60 мл холодной кипяченой воды
— 180 мл сока лимона (3-4 лимона)
— несколько ложек сахара для украшения

Приготовление:
— Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше).
— Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут).
400 г сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем.
— Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин.
—  Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму.
—  Накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа.
— Готовый мармелад разрезаем на кубики,
которые обмакиваем в сахар со всех сторон.
— Угощаемся ароматным домашним мармеладом и угощаем им родных. Вот оно – наслаждение от сладостей!

Вот он – красивый натуральный цвет конфет без красителей!!!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ