Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурцами

0
1246
 

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурцами

Вы обожаете мясо с картофельным пюре на гарнир и не прочь закусить все это солеными огурчиками?Тогда этот интересный рецепт лодочек из слоеного теста вам понравится

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • мясо — 400 г
  • луковица — 1 большая
  • огурцы соленые — 3 шт. (маленькие)
  • тесто слоеное дрожжевое — 500 г (порезать на квадраты)
  • 1 яйцо ( для смазывания лодочек)
  • сыр твердый — 50 г (для посыпки лодочек)

 

Приготовление 

Картофель отварить и сделать пюре. Мясо порезать кусочками, лук — полукольцами. Обжарить сначала мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты. Затем добавить лук, перемешать, убавить газ и тушить под крышкой 10 минут. Затем открыть крышку и на среднем огне чуть выпарить сок.

Огурцы порезать полукольцами или соломкой. Огурцы следует взять соленые, а не маринованные. Размороженное тесто разделить на части. Должно получиться 8 лодочек. Раскатать, выложить в центр две столовые ложки пюре, обжаренное мясо и огурцы. По бокам сделать продольные разрезы.

4802847              4802849

Завернуть поочередно каждую сторону. Разрез получится по центру. Придать форму лодочки, защипнуть бока. Выложить на противень, смазать взбитым яйцом, можно полить во внутрь, закрыть центр тертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через минут 25 минут, когда зарумянятся, достать.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ