Лучшая картофельная запеканка в мире

0
1267
 

Лучшая картофельная запеканка в мире
SONY DSC

Вариантов приготовления картофельной запеканки есть масса. Картофель запекают с грибами, курицей, говядиной или свининой, заправляя соусом бешамель или простыми сливками. И все эти блюда очень вкусные.

Я подготовил для тебя рецепт блюда, которое затмит все запеканки, которые тебе приходилось готовить. Нежная индейка и мягкий картофель в обалденном соусе. У меня уже слюнки текут!

Ингредиенты:

  • 800 г картофеля
  • 400 г индейки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,75 ст. молока
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • 5 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 0,75 ст. тертого твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180 градусов.

2. На сковороде растопи 4 ст. л. сливочного масла, добавь очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель, раздавленный чеснок и обжаривай в течение 10–15 минут или до мягкости картофеля.

3. Форму для запекания смажь оставшимся сливочным маслом и выложи в нее половину картофеля.

4. Мясо индейки нарежь мелкими кусочками и обжарь на сковороде, после чего выложи ее в форму для запекания на картофель ровным слоем.

5. Посоли и поперчи мясо и выложи оставшийся картофель.

6. Взбей вместе молоко, яйца, горчицу, муку, соль и перец в большой миске. Залей этой массой слои картофеля с мясом.

7. Запекай в течение 1 часа. Вынь из духовки запеканку и посыпь сыром. После этого отправь в духовку еще на 5–10 минут.

Такая запеканка является полноценным сытным ужином для семьи, ведь тебе не нужно отдельно готовить основное блюдо и гарнир.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ