Лучшие В Мире Блинчики

1
12068
Лучшие В Мире Блинчики

Рецептов блинов огромное множество. Но есть лучшие в мире блинчики и несколько удивительных секретов, которые сделают их особенными! Если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше, а если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше…

Время приготовления: 30 минут. Порций: 8-10

Лучшие В Мире Блинчики
Лучшие В Мире Блинчики

Ингредиенты:

  • кипяток — 600 мл;
  • молоко — 600 мл;
  • мука — 1,5 ст.;
  • крахмал — 1,5 ст.;
  • яйцо — 4 шт.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • масло сливочное — 3 ст. л.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • ваниль.

 

Лучшие В Мире Блинчики: пошаговый рецепт

  1. Взбиваем 4 яйца.
  2. Продолжая взбивать, добавляем сахар, соль, ваниль.
  3. Берем 600 мл молока и добавляем, продолжая взбивать.
  4. Вводим муку и крахмал, причем крахмал в одной порции можно заменить рисовой мукой, в другой раз — овсяной, все равно получается очень вкусно — не бойтесь экспериментировать.
  5. Взбивая, вводим растопленное сливочное масло.
  6. Продолжая мешать, не останавливаясь, вливаем тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка.
  7. Теперь оставим тесто на 30 минут — пусть настоится, после чего начинаем печь.
  8. Начинки могут быть любыми, но мои дети больше всего любят вареную сгущенку с грецкими орехами и изюмом.
  9. Начинку укладываем на один край, накрываем боковыми и сворачиваем блинчик.

А еще просто — смазать вареньем или уложить бекон и свернуть в трубочку.
Хотя и без начинки — ну оооочень ВКУСНО! Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Лучшие блинчики у меня и моей мамы!! тоненькие вкусные и никакого крахмала !!!молоко мука яйцо соль сахар и содки на кончике ножа , растопленное масло с кисточкой и ооооочень хорошая сковородка!! И вуаля! Все просят рецептик.. А его нет .. Все на глаз .. Тонкие быстрые жирненькие объедение без начинок.. Но можно с творожком и сметаной в печку , можно фарш завернуть и поджарить .. Или в сметанку макнуть по старинке… Правда вкусные ! Думаю многие так делают … Вот похвалилась …

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ