Луковая запеканка

0
731
Луковая запеканка

Луковая запеканка прекрасное нежное блюдо, которое достаточно ново для нашей кухни. Хотя рецепт достаточно стар, и поделилась им со мной моя бабушка, все же не в каждом доме встретишь такую стряпню. Нежные кольца лука запеченные в сыре впечатлят своим превосходным вкусом всех любителей вкусно поесть. На пожготовку и приготовление уходит всего 35 минут, подготовленные продукты рассчитаны на приготовление 8 замечательных порций запеканки. Большой семейный обед обещает быть сытным с этой запеканкой.

Ингредиенты

  • 3 больших луковицы;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 3 зубка чеснока;
  • 2 стакана или 300 грамм тертого твердого сыра;
  • смесь итальянских трав, соль по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление

  1. Лук чистим и режем кольцами толщиной в 1,5-2 сантиметра. укладываем в подготовленную форму для выпечки.
  2. Луковые кольца приправляем специями, солим  и перчим, добавляем нарезанный тонкими пластинками чеснок. При желании, можно обойтись и без чеснока.
  3. Масло нарезаем ломтиками и складываем вокруг уложенного в формочку лука. Присыпаем все натертым на мелкой терке твердым сыром. Лучше всего готовить это блюдо из смеси трех разных сыров, это сделает его еще более вкусным и ароматным.
  4. Подготовленную запеканку отправляем в духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаем к столу в теплом виде.  старайтесь выбрать форму для запекания керамическую, очень эффектно выглядит эта запеканка, поданная прямо в форме. Что правда металлические формы на столе мало декоративны.

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ