Макаронная запеканка

0
239
Макаронная запеканка

Очень много людей во всем мире обожают такое блюдо, как макароны. Взрослые и дети с удовольствием едят это вкуснейшее произведение кулинарного искусства. Поэтому для всех любителей макаронных изделий мы подготовили необычный рецепт запеканки. Это блюдо вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Ну что же, начнем…

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 450 г мясного (либо куриного или индюшиного) фарша
  • 3 зуб. чеснока
  • 1 щепотка молотого красного и черного перца
  • 1 щепотка крупной соли
  • 800 г консервированных помидоров (можно и свежие, так как сейчас сезон)
  • 500 г ригатони (толстые макароны-трубочки)
  • 200 г тертого сыра пармезан
  • 400 г тертого сыра моцарелла

Приготовление

  1. Сначала отвари макароны до состояния al dente. Они должны быть немного недоваренными и внутри твердыми. Слей воду, посыпь тертым пармезаном либо другим твердым сыром.
    макаронная запеканка
  2. Налей оливковое масло в сковороду и подогрей его немного. Добавь фарш и готовь его в течение 5 минут. Затем положи измельченный чеснок, красный и черный перец. Посоли по вкусу. Обжарь еще минуту. Добавь помидоры и туши под крышкой приблизительно 15 минут.
    макаронная запеканка
  3. Смажь слегка форму для запекания. Расположи в ней макароны вертикально, как на фото.
    макаронная запеканка
  4. Сверху полей смесью из фарша и помидоров и поставь блюдо в разогретую до 180–200 градусов духовку на 15 минут. Затем достань форму и посыпь сверху моцареллой. И снова поставь в духовку на 15 минут.
    макаронная запеканка
  5. Через 30 минут блюдо будет выглядеть так.
    макаронная запеканка

Вот так можно подавать макароны. Поделись с друзьями рецептом этого фантастического блюда!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ