Маковый пирог

0
1224
 

Маковый пирог

Не даром в школе на уроках изобразительного творчества нас учили вырезать красивые фигурки и делать поделки. пришло время, когда урки ИЗО очень пригодятся. Этот пирог мы будем, в прямом смысле, вырезать. трудно сказать, что приятнее готовить или есть это чудо — степень удовольствия одинаковая.

Ингредиенты

  • 250 грамм муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 5 столовые ложки сахара;
  • 1/2 стакана молока или кефира;
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • Щепотка соли;
  • 1/2 стакана мака.

Приготовление

  1. Муку просеиваем, вбиваем в нее яйцо, добавляем молоко, дрожжи, 2 столовых ложки сахара, соль, растительное и сливочное масло. Перемешиваем. Замешиваем тесто, оно не должно быть крутым.
  2. Даем тесту отдохнуть 30 минут в теплом месте.
  3. Провариваем мак. он должен набухнуть. Процеживаем и слегка разминаем. Смешиваем проваренный мак с сахаром.
  4. Спустя указанное время, тесто раскатываем в лист толщиной 3 миллиметра и выкладываем на него подготовленную маковую начинку.
  5. Скручиваем в рулет. Не ровные кончики рулета обрезаем. маковый пирог
  6. Ножницами надрезаем края рулета на расстоянии примерно 2 сантиметра. пирог мак ножницы
  7. Изрезанный рулет скручиваем в кольцо и формируем изделие: через один надрез выворачиваем «лепестки» внутрь рулетного кольца. маковый пирог
  8. Сформированному пирогу даем настояться 15 минут, после чего смазываем желтком и отправляем выпекаться при температуре 180 градусов на 30 минут. Время выпекания может варьироваться, в зависимости от толщины вашего рулета и его лепестков.

Я в восторге от этого пирога, как и мои домочадцы: им вкусно есть, мне интересно готовить. попробуйте и Вы, вырезать пироги очень интересно.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ