МАЛОСОЛЬНЫЕ ФОРЕЛЬ ИЛИ СЕМГА С СЕКРЕТОМ)

0
3484
 

МАЛОСОЛЬНЫЕ ФОРЕЛЬ ИЛИ СЕМГА С СЕКРЕТОМ)

Ингредиенты

  • Рыбка 1 кг. форель или семга….
  • Соль 2 ст.л
  • Сахар 1,5 ст.л
  • Водка 25-30 мл. водка — главная составляющая данного «засола», она не даёт рыбке «расплыться», делает мясо упругим

 

Приготовление

Кратко о самом процессе: зачистить, соль+сахар смешать, рыбку обвалять, положить в лоточек,залить водкой, накрыть крышечкой и в холодильник на ночь,( можно сверху гнет положить), ну и всё.Вечером засолили — утром вкусные бутерброды! Как-то так!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ