Мамина творожная запеканка

    0
    1744
     

    Мамина творожная запеканка

    Для приготовления этого блюда желательно взять домашний жирный творог и домашние яйца. Тогда запеканка получится особенно нежной и благодаря насыщенному цвету желтков домашних яиц, приобретет очень аппетитный оттенок. Кроме того домашние продукты насыщены витаминами и полезными микроэлементами в большей степени, чем магазинные.

    Ингредиенты

    • 1 килограмм творога;
    • 6 яиц;
    • 50 грамм сливочного масла;
    • 250 грамм сахара;
    • 50 грамм муки;
    • 100 грамм изюма;
    • 2 чайные ложки разрыхлителя;
    • 20 грамм ванильного сахара;
    • 100 грамм сахарной пудры.

    Приготовление

    1. Изюм обдаем кипятком и смешиваем с творогом, яйцами, сахаром и маслом.
    2. Смесь перетираем через сито. можно, конечно, взбить блендером, но эффект будет несколько другой.
    3. Добавляем муку, ванильный сахар и разрыхлитель, вымешиваем тесто.
    4. Готовое тесто выкладываем в форму для выпекания и смазываем верх желтком. отправляем в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 150 градусов.
    5. Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

    Все самое вкусно, действительно, очень просто. Так же как это сладкое блюдо, знакомое нам с самого детства — мамина творожная запеканка.

     

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ