Манник с вишней

0
1155
Манник с вишней

Манник — это всегда просто и вкусно! Его можно печь с вишней, изюмом, курагой, черносливом. Можно экспериментировать с начинкой, а можно и без нее. Сегодня у нас манник с вишней.

Манник с вишней
Манник с вишней

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт;
  • крупа манная — 150 г;
  • йогурт — 150 мл (натуральный);
  • сахар — 150 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • вишня — 500 г;
  • лимон — 1 шт.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Манник с вишней: пошаговый рецепт

  1. Взбить яйца с 100 г сахара до бела. Добавить растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку. С лимона снять цедру и тоже добавить в тесто. Взбить миксером в однородную массу консистенцией как густая сметана.
  2. Выложить тесто в 2 смазанные маслом формы для выпечки диаметром по 20 сантиметров (можно сделать в одной большой).
  3. Вишню вымыть, обсушить и вынут косточки. Вдавить ягоды в тесто до половины. Выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут до золотистого цвета.
  4. Пока манник печется, приготовить сироп. Выдавить сок лимона, вылить в сотейник, добавить 50 г сахара, 100 мл воды и довести сироп до кипения.
  5. Проварить на небольшом огне 5 минут. Готовый манник вынуть из духовки, часто наколоть зубочисткой и полить с ложки горячим сиропом.

Он вкусный и горячим, и теплым, и холодным с чаем, молоком и компотом.

Мой ребенок от него просто в восторге, попробуйте и вы, и пусть лето будет сладким! Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ