Манники жареные

0
1172
 

Манники жареные

Немногие знают, что кроме каши можно сделать и другие блюда из манки. Например, вот такие очень вкусные манники жареные, которые особенно понравятся детям. Хотя и взрослые едят их с большим удовольствием! Обязательно попробуйте приготовить, особенно на завтрак!

Манники жареные
Манники жареные

Ингредиенты:

  • молоко — 100 мл;
  • вода — 100 мл;
  • соль — 1/3 ч. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • манная крупа — 60 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • панировочные сухари;
  • подсолнечное масло для жарки.

Манники жареные: пошаговый рецепт

  1. Молоко смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них будет более сливочный. Но с водой получается диетический вариант.
  2. Разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.
  3. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку.
  4. Варим манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остужаем ее.
  5. Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.
  6. Вливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может «свариться».
  7. Хорошо перемешиваем до однородности смеси.
  8. Можно воспользоваться покупными панировочными сухарями. А можно сделать их самим. Для этого натираем черствый белый батон на терочке. Получается мелкая крупка.
  9. Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.
  10. При этом формируем по форме круглые «котлетки».
  11. На подсолнечном масле поджариваем манники.
  12. Обжариваем с каждой стороны. Достаточно будет 2-3 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.

Подаем манники с вареньем, сметаной или киселем.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ