Маринованные кальмары с орегано

0
606
 

Маринованные кальмары с орегано

Маринованные кальмары недорогая закуска к столу. Готовится быстро и хранится в баночке в холодильнике.

Ингредиенты:
Кальмары очищенные тушки-1 килограмм
Лук-1 головка
Соль-10 грамм
Маринад:
Жидкость-1 литр
Лист лавровый-2 штуки
Масло кукурузное-30 миллилитров
Соль-20 грамм
Лимон-1,5 штуки
Сахар песок-10 грамм
Перец горошек-5 грамм
Орегано-6 грамм

Способ приготовления:
В кипящую воду поместить целую очищенную луковицу, соль и кальмары. Варить кальмары не более 2 минут. Отваренные кальмары остудить и нарезать на небольшие колечки.
Смешать все ингредиенты, предназначенные для маринада (кроме лимона). Смесь поместить в 1 литр воды, добавить сок из лимона и кипятить 2 минуты.
Кипящий маринад вылить на подготовленные кальмары и отставить в сторону для остывания. Разлить холодный маринад с кальмарами в баночки для дальнейшего хранения и использования.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ