Маринованные шампиньоны

0
1266
 

Маринованные шампиньоны

Готовятся легко и быстро, долго хранятся в холодильнике. Идеально подходят для любого праздничного стола. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 1 килограмм шампиньонов;
  • полстакана воды;
  • одна треть стакана уксуса;
  • столовая ложка соли;
  • чайная ложка сахара;
  • гвоздика;
  • перец;
  • чеснок;
  • зелень.

Приготовление:

1. Моем  шампиньоны и крупно нарезаем.

2. Чистим несколько зубков чеснока и нарезаем их кольцами.

3. Нарезаем пучок зелени.

Готовим маринад:

1. Смешиваем пол стакана воды с одной третью стакана уксуса.

2. Добавляем специи и ставим кипятить на огонь.

3. После закипания маринад вливаем в кастрюлю с ранее нарезанными грибами.

4. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим кипятиться на 20-25 мину.

5. Затем грибы необходимо остудить.

Остуженные грибы с маринадом выкладываем в банку и отправляем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ