Мармелад из яблок

0
3647
 

Мармелад из яблок

Лето, продолжается сезон яблок. В яблоке много пектина, поэтому можно приготовить мармелад из яблок. Благодаря своему вкусу и полезным свойствам, мармелад из яблок, приготовленный в домашних условиях, рекомендуется давать даже детям.

Мармелад из яблок
Мармелад из яблок

Ингредиенты:

  • яблоки — 7 шт.;
  • сахар — 700 г;
  • быстрорастворимый желатин — 10 г;
  • вода — 30 мл.

Мармелад из яблок: пошаговый рецепт

  1. Желатин размешать в воде и оставить на 5 минут.
  2. Мякоть яблок (без кожуры) натереть на терке.
  3. В миске смешать яблоки с сахаром (600 г) и проварить 5 минут. Массу взбить блендером, добавить желатин и проварить еще 5 минут.
  4. Из остатков сахара смолоть пудру.
  5. В небольшую квадратную форму простелить бумагу и выложить яблочную массу.
  6. Запекать при температуре 80 градусов пару часов.
  7. Готовый мармелад нарезать кусочками и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ