Мгновенные хачапури

0
431
Мгновенные хачапури

Ингредиенты:

Тесто:

  • 250 мл кефира
  • 1 ч л соли без горки
  • 1 яйцо
  • сода 0,5 ч л
  • мука примерно 2 стакана

Начинка:

  • творог 200 гр
  • сыр 200гр
  • слив масло 50 гр
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. В кефир добавляем соду, соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Дать отдохнуть 20 мин.
  2. Сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с творогом и маслом, солим, перчим.
  3. Тесто делим на 8 частей и раскатываем каждую в лепешку, выкладываем в середину начинку и защипываем края руками. Раскатываем скалкой в тонкий круг, примерно 1,5 см.
  4. Накалываем вилкой, выпекаем на сухой сковороде с 2-х сторон на медленном огне.
  5. Готовые хачапури складываем стопочкой и смазывать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ