Минтай, запеченный в сырном кляре

0
931
 

Минтай, запеченный в сырном кляре

Филе минтая очень вкусное даже просто жареным, а если одеть его в сырную «шубу», то блюдо от этого становится еще вкуснее.

Ингредиенты:
Филе минтая-350 грамм
Майонез готовый-2 столовые ложки
Яйца-1 штука
Сыр-100 грамм
Масло сливочное-30 грамм
Мука-10 грамм
Специи для приготовления рыбных блюд-5 грамм

Способ приготовления:
Сначала готовим «кляр», в котором будем запекать рыбу. В миске смешать натертый сыр, яйца и майонез. Смесь должна получиться очень густой, чтобы не стекал с рыбы. Если кляр получился жидким надо добавить немного муки и все еще раз хорошо перемешать.
Форму, в которой будем запекать, обработать сливочным маслом и присыпать мукой.
Кусочки филе просушить бумажным полотенцем и посыпать специями для рыбных блюд. Каждый кусочек рыбы обмакнуть в сырный кляр и выложить в форму.
Готовиться блюдо в духовке 30 минут на слабом огне при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ